【8月20日(火)より】
BARA dining
期間限定メニュー登場

＼常陸乃国いせ海老 天ぷらそば／

 

茨城県で水揚げされた最高級のイセエビ「常陸乃国いせ海老」。その大ぶりなサイズと美しさが際立ち、近年、茨城県の新たな特産品として注目されています。

 

BARA diningでは、創業寛政元年の「総本家 更科堀井」監修のもと、江戸時代の調理法を再現し、伝統の天ぷらそばをご提供。
天ぷらをそばつゆで煮込み、深い味わいの一体感を楽しめるメニューです。

 

贅沢な一皿で、歴史と味の深さを堪能してください。

 

『常陸乃国いせ海老天ぷらそば』
￥12,000(税込)
常陸乃国いせ海老半身天ぷら/ 常陸秋蕎麦/ 慈久庵 返し出汁/ ネギ/ 三つ葉
薬味：常陸乃梅 練り梅/ 福一味

 

【要予約※】
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■期間限定：2024年8月20日(火)～9月30日(月)
■要予約：03-6263-2002
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※予約のご連絡は4日前までにお願いします。(9月18日(水)、25日(水)の場合は5日前）