【3月15日(金)・16日(土)開催】
干し芋残渣削減プロジェクト(HZP)
イベント開催

干し芋残渣 “はしっぽ” のアップサイクル商品を開発

『地域課題を美味しく解決』

 

「干し芋残渣削減プロジェクト」とは、茨城大学の学生と、課題意識を持った地元企業が中心となり、ほしいもの生産過程で生じる未使用部分“はしっぽ”の削減を目的として立ち上げました。

“はしっぽ”の活用のために開発した商品をIBARAKI senseにて3月15日(金)・16日(土)の2日間、PR販売いたします！

 

期間中、バラカフェやバラダイニングでも“はしっぽ”を使用した商品『はしっぽソーセージ』のメニューをご提供いたします。

 

ほしいも産出額全国1位の茨城県ならではのアイデアと工夫で生まれたSDGsな商品をぜひご賞味ください。

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【お詫び】
「はしっぽ生ドーナツ」は都合により、3/16のみの販売となります。
お詫びして訂正させていただきます。
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フェア詳細

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■開催日時：3月15日(金)・16日(土) 10:30〜16:00

■開催場所：IBARAKI sense

■イベント概要

・はしっぽ商品のP R販売
・カフェ・ダイニングでのはしっぽ商品メニューご提供

など

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